スープ調整の専門家、韓明東は、最初は楊国福麻辣湯（ヤングオフーマーラータン）の熱心なファンでした。その後、楊国福のブランド価値に注目した彼は、勇気を持って一歩踏み出し、楊国福のハルビンの店でスープ調整師として働き始めました。その卓越した技術で、すぐに研修部門の頼れる助手となり、最終的には講師として活躍するようになりました。こうして、韓明東はプロフェッショナルなスープ調整のトレーナーとなったのです。
2015年の夏、韓先生は本社がある上海に移り、上海センターでスープ調整の研修を担当することになりました。中国全国各地から来るフランチャイズオーナーたちと接し、フランチャイズ店の管理にも関わるようになり、店舗運営に関する最新の業界情報を得ることができました。韓先生はその経験をもとに、フランチャイズオーナーたちに店舗運営のコツをシェアし、問題解決を手伝い、みんなで力を合わせて楊国福のブランドを盛り立てていきました。
金賞スープ調整師として、韓先生はよく各大展示会にも出席し、スープ調整の仕事を担当しています。展示会ではプレッシャーがかかることもありますが、韓先生はいつも冷静で落ち着いています。「どこでやっても、同じように心を込めれば、基準は一緒。だから、どこでも落ち着いてできるんだ。」と話す韓先生は、プロフェッショナルだからこそ、どんな状況でも余裕を持てるのです。
今では、韓先生は管理業務にも多くの時間を割くようになり、その足跡はさらに広がって、楊国福と共に、さらに美しい未来に向かって進んでいっています！
